Welkom in de webshop van Chef Ferry

Hongaarse Goulash is zo’n gerecht dat je keuken meteen vult met pure gezelligheid. Grote, malse stukken rundvlees sudderen langzaam weg in een rijke saus van ui, champignon, paprika en tomatenpuree, op smaak gebracht met precies die specerijen die je laten denken: ja, dít is comfortfood.  

Je ruikt het al voordat het op tafel staat: die diepe geur van langzaam gestoofd rundvlees, paprika en tomaat die belooft dat er iets heerlijks aankomt.

De combinatie van boterzacht vlees en beetgare groenten geeft elke hap een stevige, volle bite. Serveer het in een stoofpannetje en je hebt een gerecht dat eruitziet alsof het rechtstreeks uit de keuken van een Hongaarse grootmoeder komt — maar dan met de signatuur van Chef Ferry.

Prijs €9,95  vacuüm verpakt ( 500 gram) ingevroren voor 2 personen. 

Cashew, amandel, pecan, hazel en paranoten, zelf gebrand en gerookt. Met een tikkeltje pit, heerlijk bij de borrelplank of gewoon uit de hand. 

Vacuum verpakt per 150 gram € 6,00

Zeeuws Spek van de BBQ is puur vakmanschap: langzaam gegaard, knapperig van buiten, mals van binnen. Gemarineerd met krachtige kruiden, gegrild boven echt vuur voor die diepe, rokerige kick.
Vol smaak. Vol vuur. Geen compromis.

Vacuüm verpakt per +/- 250 gram (prijs varieert i.v.m. exact gewicht).

Ambachtelijk koud gerookte zalm van Chef Ferry: vers, zacht van structuur en rijk aan pure, volle smaak — met liefde bereid op echt houtvuur in eigen rookoven. Kort gesneden op vel.

Vacuüm verpakt per +/- 250 gram (prijs varieert i.v.m. exact gewicht).

De pulled pork van Chef Ferry is pure slow‑smoke magie. Het varkensvlees wordt urenlang gegaard tot het boterzacht uit elkaar valt, met een diepe, rokerige smaak die alleen echte ambacht oplevert. Elke draad vlees is doordrenkt met Ferry’s signature BBQ‑rub: kruidig, lichtzoet en precies pittig genoeg om je meteen weer een hap te laten nemen. 

Het resultaat is een volle, rijke pulled pork die ruikt naar houtvuur, vakmanschap en comfort food op z’n best. Perfect op een broodje, in een wrap, bij friet of gewoon zo — warm, sappig en onweerstaanbaar.

Vacuüm verpakt en ingevroren per 300 gram.

De pulled chicken van Chef Ferry is mals, sappig en tot in de vezels doortrokken van zijn kenmerkende rokerige BBQ‑smaken. De kip wordt langzaam gegaard op de BBQ tot hij bijna vanzelf uit elkaar valt, waarna hij wordt gemengd met een rijke, lichtzoete saus met precies genoeg pit om je nieuwsgierig te houden.  

Het resultaat: een zachte, smaakvolle berg pulled chicken die ruikt naar houtvuur, comfort en pure ambacht. Perfect op een broodje, in een bowl of gewoon zo — rechtstreeks uit de bak, omdat wachten geen optie is.

Vacuüm verpakt en ingevroren per 300 gram. 

Spicy kip-grillworst van Chef Ferry: mals, sappig en vol vurige kruiden — precies die lekkere kick waar je naar verlangt.

Ideaal voor op de borrelplank of een broodje.

Vacuüm verpakt per +/- 250 gram (prijs varieert i.v.m. exact gewicht).